Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Total compris Aranchino farcie en compagnie de mozzarella ensuite Quandœuf alors saucée tomate ENTRÉE Rempli compris Ravioli d'homard en compagnie de blette après topinambour après saucée american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion en même temps que parmesan 15 mensualité, Chip en même temps que parmesan 36 mensualité Camus Rempli pris Cannelloni à l’égard de broutard avec épinard après saucée crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic après pecorino 28mois ,risotto au crocus puis saint jacques en compagnie de Orange vert Agrume Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec agrume en même temps que intervalle

AMUSE-BOUCHE Rempli pris Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en même temps que carrè en même temps que Pourceau moins vide,sauce au thon, gouttes de infime brun alors fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mâtiné en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil de sicile , click here degustation en tenant Pieuvre Dans marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio avec pélamide et oignons confit , laconique Fusion carrotte après grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Flan en tenant polenta après coeuf chaud en tenant fromage, champignons en même temps que la mésentère après chiffonade de jambon cru en tenant montagne Camus Tout admis Risotto à la bisque en tenant croustaces épervier de cabaret , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange en tenant sicile bio Approximatif épervier sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Lacets en compagnie de boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme en compagnie de terre puis timbre sauce Fruits Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum après crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce amateur à l’égard de fetes

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